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點擊 440回答 1 2023-06-21 15:25

戚風蛋糕胚用隧道爐烘烤為什么總出現表面脫落的情況

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戚風蛋糕胚用隧道爐烘烤為什么總出現表面脫落的情況


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  • 游客
支持 0 反對 0 舉報 2023-06-21 15:27
隧道爐溫度比較高，蛋糕水分蒸發的很快甚至已經烘干了。跟平爐原理不一樣吧！總的來說隧道爐不是很適合烘烤戚風蛋糕。